Réduire le gaspillage alimentaire de mon événement

Le gaspillage alimentaire soulève des enjeux environnementaux, économiques, éthiques et sociaux.
Les festivals proposant une restauration sont aussi concernés par le gaspillage alimentaire.
Heureusement, quelques trucs et astuces permettent de le réduire ! Nous les avons compilé dans un diaporama pratique.